Новые плиты Gorenje в Санкт-Петербурге страница 2

Сводчатая форма потолка (технология home made) — это использование сводчатой формы потолка. Верхняя часть духового шкафа повторяет конструкцию традиционной дровяной печи. Благодаря такому решению воздух внутри камеры свободно циркулирует. Он практически обволакивает блюдо со всех сторон. Это способствует лучшему пропеканию.

Высокопрочная эмаль (silver matte) в духовке — современное покрытие камеры, сочетающее практичность и стиль. Матовая серебристая поверхность скрывает отпечатки и мелкие царапины, сохраняя эстетичный вид. Покрытие устойчиво к высоким температурам, не желтеет и не трескается со временем. SilverMatte легко очищается: жир и нагар не въедаются в структуру, достаточно влажной салфетки.

Компактная дверца подразумевает наличие двух стёкол и одного термоизоляционного слоя между ними. При этом наружная часть представлена стандартным стеклом, а внутренняя — закалённым. Это позволяет внешней части прибора оставаться относительно тёплым, а не горячим. Кроме того снижаются теплопотери.

Нагрев духового шкафа происходит вследствие работы верхнего нагревательного элемента. Этот режим предназначен для приготовления вкусной выпечки, а также для образования румяной корочки у блюда.

В этом режиме тепло поступает только от нижнего нагревательного элемента, но горячий воздух заполняет весь объем духового шкафа, так что нижний нагрев подходит практически для любого блюда. Наиболее предпочтителен для омлетов, безе, суфле и других нежных и воздушных кушаний, а также для выпечки с влажной начинкой. Позволяет стерилизовать емкости для консервирования.

Находящиеся снизу и сверху тэны работают одновременно, поэтому выделяемое ими тепло создает эффект естественной конвекции, что обеспечивает равномерную термическую обработку блюда.

Класс энергосбережения A указывает на количество киловатт, которое потребляет техника. Чем этот показатель ниже, тем класс выше. Для каждого вида приборов он свой. Например, для духового шкафа класса А нормальным является потребление от 0,82 до 1,07 кВт за цикл. Класс А на энерголейблах обычно указывает на то, что техника работает экономично.

Термоэлектрический предохранитель — ключевой элемент системы газ-контроль в плитах. Он автоматически перекрывает подачу газа при затухании пламени, предотвращая утечку и обеспечивая безопасность. Принцип работы основан на термопаре: при нагреве от огня она генерирует ток, удерживающий клапан открытым. Если пламя гаснет, термопара остывает, ток исчезает, и клапан закрывается.